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羊蹄火锅介绍,羊蹄火锅属于四川美食中川味火锅的红味汤锅一类,羊蹄火锅为四川火锅中羊肉火锅的一个品种,具有鲜、咸、微辣、麻、香、软的独有风味。 欢迎来到川味坊四...

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    羊蹄火锅的做法大全

    1个回答2020年11月28日

    [最佳答案] 羊蹄火锅的做法大全羊蹄火锅是四川一带的传统名肴,属于川菜系。此火锅为四川火锅中羊肉火锅的一个品种,具有鲜、咸、微辣、麻、香、软的独有风味。[1]羊血应用八成熟的新鲜羊血,以便用刀划块。火锅底料、香辣酱均可在市场上购买到成品。羊蹄治净后,也可用高压锅炖制,抽去主骨,切块装盘,烫食。中文名羊蹄火锅主要原料羊蹄是否含...
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    羊蹄火锅怎么做?

    1个回答2021年8月13日

    [最佳答案] 羊蹄火锅用料:(6人份)山羊蹄lO只，新鲜羊血500克，水发香菇、羊肚各200克，西兰花、空心菜、豆腐干各100克。调料:火锅底料半包，香辣酱35克，沙嗲酱40克，朝天椒15克，麻油10克，味精5克，鸡精3克，白糖5克，姜块lO克，酱油8克，精盐5克，熟菜油100克，八角、桂皮、干辣椒节各适量，羊肉汤2500克。羊蹄火锅的做法1。将山羊蹄燎毛刮洗干净，入开水锅中氽透，捞出斩成块。羊血划成3厘米见方的块，放入开水中氽一分钟后捞出。水发香菇去蒂，洗净。羊肚反复洗净入开水锅氽一下，捞出切片。西兰花洗净，掰成小朵
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    羊蹄火锅 临澧特产

    羊蹄火锅 临澧产山羊,且历史悠久。羊全身是宝,《汉元嘉刀铭》:“宜侯王,大吉羊”,故在民间“吉祥”多作“吉羊”。羊脂为油酸、棕桐酸和硬脂的主要原料,还可食用。羊乳的...

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    羊蹄火锅的家常做法

    1个回答2014年6月18日

    [最佳答案] 而对于我们湖北来说不管多热的天待客时都还要做一锅热腾腾的火锅呢。材料主料:腊羊蹄500g、白萝卜1根; 辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱适量、豆蔻1个、桂皮1个、花椒面适量、葱适量、姜适量、香菜适量、老抽适量、绍酒适量羊蹄火锅1把腊羊蹄下开水锅煮一下。为了能够去除羊...
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    1、羊蹄 10只,新鲜羊血 500g,水发香菇 200g,羊肚 200g,西兰花 100g,空心菜 100g,豆腐干 100g,火锅底料 1包,香辣酱 35g,沙嗲酱 40g,朝天椒 15g,味...
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