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北京小吃有北京烤鸭、炸酱面、驴打滚、豆汁、卤煮等。北京烤鸭是北京当地的名吃，不仅仅在北京当地很有名，在其他地区也是具有一定名气的。北京烤鸭肥却不腻，外皮酥脆，而鸭肉爽口多汁，且北京烤鸭必须搭配葱丝以及黄瓜丝，再蘸上酱汁，包进卷饼里，这是北京烤鸭最正宗的吃法。豆汁也是北京的特色小吃，是当地早餐中常见的一道美食，但由于其带有一股独特的味道，初来乍到北京的外地人可能不太习惯这股味道，但是豆汁儿却是北京人的心头好。