上等原产地咖啡豆是更适合手冲滴滤萃取还是适合浓缩高压萃取？

强答：

这里的问题表述不清楚，用了二个概念：“上等”和“原产地”。

先说原产地，也就是产咖啡的地方。当然不会指的是埃塞俄比亚那里吧。咖啡当然是产自“原产地”，否则还可能是哪里？

再说“上等”，从未听说过这个称呼。怀疑是“高原地区”，也就是海拔高的地区。如果是这个意思，那么这里所说的豆子指的应该是“阿拉比卡种咖啡”。这种咖啡豆最适合种植在高海拔地区。

最后，我们基本的出一个结论，这里说的是阿拉比卡种咖啡。那么以下就按照阿拉比卡种咖啡的理解来讨论。

既然说到阿拉比卡种咖啡，这里也没有提到拼配，那么再做一个假设，我们来讨论单品咖啡，也就是单品的阿拉比卡种咖啡。

一般来说，按照现在行业里流行的做法，这样的咖啡最适合制作滴滤咖啡，当然手冲咖啡作为滴滤咖啡制作工具之一，也一样是很适合的。

有人可能提出来，SOE，这样的咖啡豆也可以制作单品意式浓缩咖啡呀？我只想说，没那个金刚钻，就别揽那个瓷器活。建议不要考虑了。

既然确定了用于制作滴滤咖啡（手冲咖啡），然后就要考虑烘焙的问题了。或者说我们选购咖啡豆的时候就