学牙医应上医科类大学或设有口腔医学专业的院校。现国内开设口腔医学专业的大学有：武汉大学、中山大学、山东大学、郑州大学、同济大学、吉林大学、苏州大学、西安交通大学、暨南大学、兰州大学 、重庆医科大学、大连大学 、大连医科大学、首都医科大学 、中国医科大学、石河子大学 、山西医科大学、延边大学 、杭州师范大学、福建医科大学 、广州医学院、湖南中医药大学 、安徽医科大学、南京医科大学 、广东医学院、广西医科大学 、温州医学院、泸州医学院、潍坊医学院、泰山医学院 、昆明医学院、滨州医学院 、海南医学院、辽宁医学院 、华北煤炭医学院、遵义医学院 、咸宁学院、贵阳医学院 、济宁医学院、徐州医学院 、皖南医学院、桂林医学院 、长治医学院、川北医学院 、沈阳医学院、内蒙古医学院 、浙江中医药大学、广西中医学院 、牡丹江医学院、齐齐哈尔医学院。

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牙医隶属于口腔医学专业内，口腔医学专业学生主要学习口腔医学的基本理论和基本知识，受到口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的训练，具有口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。

主要课程：《临床药理学》、《耳鼻喉科学》、《口腔解剖生理学》、《口腔内科学》、《口腔修复学》、《病原学》、《口腔正畸学》、《牙体牙髓病学》、《预防口腔医学》、《口腔分子生物学》

主要实践性教学环节：包括口腔内科、口腔外科和口腔修复等学科的毕业实习，一般安排36-42周。