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四川口水鸡

简介：口水鸡是一道四川风味菜，菜名来历很简单，就是看到此菜色香味俱全让人口水直流之意。口水鸡要做得麻辣鲜...
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    • 1.锅中加入适量水放入鸡腿,加入适量葱姜蒜,花椒粒,大料煮开
    • 2.撇去浮沫,煮15分钟左右,用筷子扎没有血水流出,关火焖几分钟
    • 3.鸡腿放入冰水中过凉,取出放冰箱冷藏半小时
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