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食品安全与卫生
《食品安全与卫生(普通高等教
育"十三五"规划
教材)》是2018年中国轻工业出版社出版的
图书。这本书详细阐述了食
品安全与卫生的基本概
住境没
念、研究内容、发展历史及食品安全领域的国内外研究。
书名
食品安全与卫生(普通高等教育"十三五"规划教材)
作者
王颖、易华西
出版社
中国轻工业出版社
ISBN
9787518417391
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