本书收录汪曾祺描写美食的全部篇目，在读书中可以感受到美食与文化。
汪曾祺的小说文字是明净跳脱的。汪曾祺的散文则是闲适从容的。读汪曾祺来自谈美食的文字，你会快乐得笑出声来。他懂得每种天赐食物的美妙，并死曾孩齐控信亲自下厨为家人、朋友烹饪佳肴。他感叹道:"一个人的口味要宽一点、杂一点，'南甜北咸东辣西酸'，都去尝尝。对食物如此，对文化也应该这样。"