茬口安排

水稻播种期为5月15日-20日，移栽期为6月5日-10日，11月上旬收割；泥鳅放养时间为5月初，11月初开始捕获泥鳅，抓大放小。

关键技术

一、稻田设施建设

1.稻田选择。宜选择水源充足、水质好、排灌方便、保水能力强的稻田。

2.开挖鱼沟。稻田四周开挖环型鱼沟，每隔40米左右开挖一条直沟，成“田”字形，沟的面积占稻田总面积10％-15％。如田块较小，可挖成“十”或“井”字型沟。田和沟之间要布设一定数量的进出通道，以便泥鳅能从不同方位进入稻田活动和觅食，需要搁田时泥鳅能回游到沟内。

3.建防逃设施。泥鳅的逃逸能力较强，进排水口、田埂的漏洞、垮口，田水漫过田埂时等都可能造成泥鳅逃逸，因此在进、排水口需建二道拦网。

4.布设防鸟网。为防止鸟类等天敌危害，稻田四周及顶部需布设防鸟网。

5.完善进排水系统。进水池铺设陶粒层及鱼类净化池，达到净化水质的目的；出水池通过污水处理池，达到合标排放及重新利用的目的。

二、泥鳅放养及管理

1.品种。泥鳅品种选用生长较快的“台湾泥鳅”，也可采用本地“青鳅”和“黄斑鳅”，每亩放养数量为1.8万尾。

2.喂养。泥鳅多在晚上出来捕食浮游生物、水生昆虫、甲壳动物、水生高等植物碎屑以及藻类等，有时亦摄取水底腐殖质或泥渣。稻田养殖泥鳅要想取得高产，除培肥水质外，还应进行投饵喂养。5月和11月在养殖沟投喂，6-10月稻鳅共生期，在水田中投喂。

3.水位管理。水稻种植后，返青期沟水低于田面，泥鳅在养殖沟中活动。水稻开始分蘖到水稻蜡熟期，沟、田水相平，泥鳅与水稻共生。10月上旬，水稻黄熟后至第二年再次种植前，沟水低于田面，泥鳅重回沟内。

4.稻鳅共生管理

①稻鳅共生期为6月10日至10月上旬。

②田水深度。6月稻田水位保持在5厘米左右，7-8月高温季节，提高水位，以降低水温，水位保持在10-15厘米；9-10月，稻田水位保持在10厘米，10月上旬开始降低水位，10月10日前排干田水，让泥鳅回游到养殖沟。

③除草。水稻田不需要耘田或化学除草。

④施肥。施用有机肥，培肥水体，为泥鳅提供饵料。稻鳅共生期可减少饲料的投喂。稻鳅共生稻田不能施用化肥。

三、水稻种植管理

1.选种。选用高产优质抗倒的粳稻品种。

2.肥水管理。6月中旬至10月上旬，稻田、沟水相平，田里基本保持浅水层，中间适当露田。10月中旬排干田水，使田土逐渐硬实，便于机械收割。

3.病虫防治。水稻生长期间不喷施农药，采用绿色防控技术。如8、9月放养赤眼蜂，防治螟虫类虫害；利用黄板防治稻虱类，7月开始每亩插黄板40-50块；挂性诱剂瓶，防治螟虫类害虫；安装太阳能灭虫灯，每10亩安装一盏。

海盐县农作物管理站 陈生良

开化县农作物技术推广站 汪明德

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