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“莜面栲栳栳”(栲栳kǎolǎo)是山西高寒地区尤其是忻州地区的一种面食小吃。栲栳是指用柳条编成,形状像斗的容器。也叫“笆斗”。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面...
莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃,属于晋菜。“栲栳栳”是用莜面精工细作的一种面食品,因其形状象“笆斗”,民间叫“栳栳”。莜面栲栳栳是山西十大面食之一...
莜面栲栳栳的做法 将所有蔬菜洗净切丁备用 2 锅内烧热胡麻油,放入葱蒜五香粉爆香,放入顶止往础止板造区三据连蔬菜丁炒香,添加适量的水盖上脚势够根又让改府额锅盖焖5分...