用料：大白菜300g、鸡肉100g

步骤：1.锅中加水烧开，下入洗净的白菜焯至2分钟，白菜发亮即可直接捞入冷水里.沥干水分把焯水的白菜码落一起。2.斜刀切成薄片。放入碗中，加入葱碎。把鸡肉撕成碎丝。放入白菜里。加入盐糖醋生抽香油芥末油搅拌均匀即可。