2016年5月31日，烟台金海岸希尔顿酒店 正式开业，标志着希尔顿首次亮相烟台。总投资7亿元，国际知名酒店管理品牌公司希尔顿次下测犯四酒店集团负责管理运营，该酒店集商务、会议、度假、休闲、观光、餐饮等功能于一体。酒店包括3层群楼和高100米的24层主楼，建筑面积来自6.5万平方米。