晚上喝纯牛奶有助于睡眠，建议在晚餐后半小时左右喝一杯纯牛奶有助于吸收，牛奶中含有乳白蛋白，这是一种有助于睡眠的一种成分。具有良好的安神催眠作用，所以希望提高睡眠质量的人，可以在睡前稍微喝点牛奶。晚间睡眠时间是人体补钙的最佳时间段，而牛奶中所含有的钙物质是最容易吸收的一种，而且还含有磷、钾、镁等多种矿物质，睡前喝一杯牛奶对身体机能有很好的保健作用。在晚上人体不仅仅会加大对食物中有益成分的吸收，也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收，而牛奶能在一定的程度上减少这种吸收。晚上喝纯牛奶既有好处也有坏处，牛奶含有丰富的动物蛋白、钙、及多种维生素、矿物质对人体很有益处，但是牛奶也必须适量的饮用，不能贪多贪快，会造成一定的不健康影响。每晚科学的牛奶摄入大约是200到250毫升左右，如果过量的饮用会造成无法消化吸收，从而加重肠胃的负担。