香菇油菜的做法

• 1.香菇油菜的成品图

• 2.准备好食材:香菇、油菜、蒜

• 3.将油菜用清水清洗干净

• 4.铁锅中倒入一半位置的水量，将油菜焯烫成熟

• 5.把成熟的油菜依次夹入盘中，以备待用

• 6.将香菇用清水清洗干净

• 7.把香菇的根部切成丁状

• 8.在香菇正面，竖着切一刀，斜着切一刀，中间再切一刀

• 9.将香菇放入铁锅中焯烫成熟

• 10.把成熟的香菇依次夹入盘中

• 11.将蒜剥皮切成蒜粒

• 12.调一碗汁，里面加入4克酱油、2克盐、4克白糖

• 13.开火热锅，倒入10克植物油

• 14.油烧至七分熟，放入蒜粒和香菇的根部，进行爆香

• 15.随即倒入调好的汁，烧香即可关火

• 16.将汁淋在油菜香菇盘中

• 17.香菇油菜就制作好了