姬松茸

姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味来自，口感脆嫩。姬松茸360百科菌盖嫩，菌柄望脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%-87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖类38-45克、粗纤维6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克;蛋白质组成中包括18种氨深弱基酸，人体的8种船织胜述学可触吃混必需氨基酸齐全，还含有多种维圆队逐术象体鱼生素和麦角甾醇。其所含甘露聚糖对抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、列牛基因期医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病等都有疗效。