炒油菜花

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炒油菜花的用料

油菜花适量 鸡蛋两个
豆腐半块 肉片少许
胡萝卜片少许 盐适量
胡椒粉少许 蚝油
鸡精 色拉油
香油 料油
葱姜蒜少许

炒油菜花的做法

炒油菜花的做法图解1

步骤1

洗好的油菜花去掉根部切成两段
炒油菜花的做法图解2

步骤2

水烧开加盐
炒油菜花的做法图解3

步骤3

把切好的油菜花放入开水里、煮30秒
炒油菜花的做法图解4

步骤4

捞出控干水
炒油菜花的做法图解5

步骤5

将锅烧热加油、把切好的豆腐放入锅里两面煎至金黄色
炒油菜花的做法图解6

步骤6

将煎好的豆腐切成小块、盛入盘里控油！
炒油菜花的做法图解7

步骤7

将葱姜蒜倒入煎豆腐的油锅、爆炒
炒油菜花的做法图解8

步骤8

放入肉片爆炒至肉变白
炒油菜花的做法图解9

步骤9

加入过水的油菜花翻炒
炒油菜花的做法图解10

步骤10

加胡萝卜片翻炒
炒油菜花的做法图解11

步骤11

加入煎好的豆腐翻炒、切记豆腐容易碎
炒油菜花的做法图解12

步骤12

加盐、鸡精、蚝油、花椒粉、翻炒！
炒油菜花的做法图解13

步骤13

加入打碎的鸡蛋、切记、要等鸡蛋凝固成块了以后再翻动、不然鸡蛋很碎就不好看了
炒油菜花的做法图解14

步骤14

点几滴香油、料油、翻炒
炒油菜花的做法图解15

步骤15

最后盛盘！

炒油菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-02-02

©本菜谱的做法由 huihui5858 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 炒 香 中国菜

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