甘肃省

嘉峪关先秦时期，中国分为九州，甘肃省境大部属雍、凉二州，旧称“雍凉之地”，西周时，秦人的祖先在省境东部，即今天水地区定居下来， 开始花斤沿思构了由游牧经济向农保露据独理丰业经济的缓慢过渡，而游牧生活来自仍占居主要的地位。[7]

秦时360百科期，公元前688年秦国在己被征服的邽戎、冀戎地区，设邽县（今天水麦积区南）、冀县（今甘谷县），这是中国历史上建立最早的两个县。战国时期，秦国的疆域己达今甘肃的东南部。秦昭王二十七年（即公元前280 年）设置陇西郡，9 年后，即秦昭王三十五年（公元前272 年）再建立北地郡。

唐时期，唐代改郡为道，省境分属关内道、开陇右道和山南道，共辖22州。

北宋年间，西夏统治河西时设有甘肃军司（驻甘州，今张掖市甘州区）。这是最早出现的甘肃之名。

元时期，设甘肃行中书省，辖黄河以西七路二州，黄河以东地区为陕西兴远路。

明时期，改省设司，省境属陕周宜差往西布政司、陕西都司、陕阻料零术觉县武迫全八西行都指挥使司，辖地大部继承元朝，按照明的定制，卫、所设于边境和要害地区，在边境重镇设行都指挥使司，每省设一都指挥使司。卫、所实行军屯，属军事机关，但后来在边境地区卫、所也兼理民政。

清时期，设陕西右布政司，后改甘肃布政司，行政中心从巩昌（今陇西县）迁至兰州市，辖今甘肃、新疆、青海、宁夏省区部分范围。光绪十年（188约往陆修判阻端下4）分出新疆。

1912年，室干根学沙省境又划分为宁夏（ 原朔方）、西宁（原海东）、兰山、泾原（原置夫载千便花连陇东）、渭川（原陇南）、甘凉（原河西）、安肃（原边关）七道。辖今甘肃、内蒙古西部、青海北部和东部一些地方、外蒙古西南边、宁夏。

1927年，撤道为省，1929年分出青海和宁夏两省区。第二次国内革命战争时期，省境陇东地区属陕甘宁边区的陇东和关中两分区。194效蛋因煤食批9年8月26日成立甘肃行政公署。

1949年8 月，成立甘肃行政公署，下辖酒泉、张掖、武威、兰州、定西、临夏、庆阳、天水、平凉、武都11个分区（专区、市）、73县（局）。甘肃行署隶属于西北军政委员脸依秋味弱会（后改为西北行政委员会，1954年撤销）。

莫高窟1950年1月8日，甘肃省人民政府正式成立，辖今甘肃、内蒙古西部。

1954年，根标据内务部的通知，将治分撤销的宁夏省并入甘肃省。

1957年，以1929年的原宁夏省行政区域为基础成立宁夏回族自治区。甘肃省名从元朝相沿至今。

1958年，划3个专区唱服现（自治州）、19个县市归宁夏回族自治区管辖。

1962年，专区增加到13个，即兰州、白银、庆阳、平凉、天水、武都、定西、临洮、武威、张掖、酒泉、临夏、甘南。洋干么财去击[1]

1965年，共有12个专区（自治州、市）、81个县，32个区公所、1559个人民公社，88个街道办事处。

1975年，全省共东或齐反非督主赶破督气设12个地、州、市，82个县。

1985年，全省共设14个行署（州、市），然井给凯失质验化辖86县（自治县、市 、区）。

2004年，位杆误而议全省现辖12个地级市、2个自治州，86个县（市、区）。[2]

甘肃省位于语树又选京充婷祖国西部地区，地处黄河中上游，地域辽阔。介于北纬32°11′～42°57′、东经92°13′～108°46′之间，大部分位于中国地势二级阶梯上。东接陕西，南邻四川，西连青海、新疆，北靠内蒙古、宁夏并与蒙古人民共和国接壤。东西蜿蜒1600多公里，纵横45.37万平方公里，占中国总面积的4.72%。

甘肃甘肃各地气候差别大，生态环境复杂多样。

甘肃深居西北内陆，海洋温湿气流不易到达，成雨机会少，大部分地区气候干燥，属大陆性很强的温带季风气候。冬季寒冷漫长，春夏界线不分明，夏季短促，气温高，秋季降温快。省内年平均气温在0～16℃之间，各地海拔不同，气温差别较大，日照充足，日温差大。

全省各地年降水量在36.6～734.9毫米，大致从东南向西屋编哪儿北递减，乌鞘岭以西降水明显减少，陇南山区和祁连山东段降水偏多。受季风影响，降水多集中在6～8月份，占全年降水量的50%～70%。全省无霜期各地差异较大去块承亚图营响包低专草，陇南河谷地带一般在280天左右，甘南高原最短，只有140天。海拔多数地方在1500米到3000米之间，年降雨量约300要反底将命列诗受毫米（40～800毫米之间）。[3]

甘肃地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原司粉从三大高原的交汇地带。境内地形复杂，山脉纵横交错，海拔相差悬殊，高山、盆地、平川、沙漠和戈壁等兼而有之，是山地型高原地貌。甘肃地貌复杂多样，山地、高原、平川、河谷、沙漠、戈壁交错分布。地势自西南向东北倾斜，地形狭长，东西长1659公里，南北宽530公里，大致可分为各具特色的六大区域。海拔大多在1000米曾既客破以上，四周为群山峻岭所环抱。北有六盘

和龙首山；东为岷山、秦岭和子午岭；西接阿尔金山和祁连山；南壤青泥岭。

甘肃是个多山的省份，最主要的山脉首推祁连山、乌鞘岭、六盘山，其次诸如阿尔金山、马鬃山、合黎山、龙首山、西倾建斤山、子午岭山等，多数山脉属西北-东南走向。省内的森林资源多集中在这些山区，大多数河流也都从这些山脉形成各自分流的源头。

陇南山地：

重峦叠嶂，山高谷深，植被丰厚，到处清流不息。这一区域大致包括渭水以南、临潭、迭部一线以东的山区，为秦岭的西延部分。山院地和丘陵西高东低，绿山对峙，溪流急荡，峰锐坡陡，恰似江南风光，又呈五岭逶迤。

陇东、中黄土高原

陇东、中黄土高原位于甘肃省中部和东部，东起甘陕省界，西至乌鞘岭畔。这里历年械吸衡众电自木得师史上孕育了华夏民族的祖先，建立过炎黄子孙的家园，亿万年地壳变迁和历代战乱，灾害侵蚀，黄土高原支离破碎，尤其是定劳回优约政包阳兴西中部地区成了中国最贫瘠的地方之一，但陇东、中黄妒整困针果民土高原蕴含有丰富的石油、煤炭资源。

甘南高原

甘南高原是“世界屋脊”——青藏高原东部边缘一隅，地势高耸，平均海拔超过3200米，是典型的高原区。这里草滩宽广，水草丰美，牛肥马壮，是甘肃省主要畜牧业基地之一。

河西走廊

河西走廊位于祁连山以北，北山以南，东起乌鞘岭，西至甘新交界，是块自东向西、由南而北倾斜的狭长地带。海拔在1000～1500米之间，长约1000余公里，宽由几公里到几百公里不等。河西走廊地势平坦，机耕条件好，光热充足，水资源丰富，是著名的戈壁绿洲，农业发展前景广阔，是甘肃主要的商品粮基地。

祁连山地

祁连山地在河西走廊以南，长达1000多公里，大部分海拔在3500m以上，终年积雪，冰川逶迤，是河西走廊的天然固体水库，植被垂直分布明显，荒漠、草场、森林、冰雪，组成了一幅色彩斑斓的立体画面。

河西走廊以北地带

河西走廊以北地，东西长600多公里、海拔在1000～3600米的地带，人们习惯称之为北山山地。这里地近腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠，风急沙大，山岩裸露，荒漠连片，一块块山间平原，是难以耕作之地，人烟稀少，能领略到“大漠孤烟直，长河落日圆”的塞外风光。

西汉酒泉胜迹甘肃省总土地面积约为45.44万平方公里（据国务院勘界结果为42.58万平方公里），居全国第7位，折合6.8亿亩。山地多，平地少，全省山地和丘陵占总土地面积的78.2%。全省土地利用率为56.93%，尚未利用的土地有28681.4万亩，占全省总土地面积的42.05%，包括沙漠、戈壁、高寒石山、裸岩、低洼盐碱、沼泽等。总量为4544.02万多公顷，人均占有量2公顷，居全国第5位；除沙漠、戈壁、沼泽、石山裸岩、永久积雪和冰川等难以直接利用的土地外，尚有2731.41万公顷土地可用于生产建设，占土地总面积的60.11%。各种林地资源面积396.65万公顷，有白龙江、洮河、祁连山脉、大夏河等地的成片原始森林，森林中的野生植物达4000余种，其中有连香树、水青树、杜仲、透骨草、五福花等珍贵植物；野生动物中列入国家稀有珍贵动物的达54个种或亚种，如大熊猫、金丝猴、羚牛、野马、野骆驼、野驴、野牦牛、白唇鹿等。各类草地资源面积1575.29万公顷，占土地资源总面积的34.67%，其中天然草地1564.83万公顷，占草地总面积的99.34%，是中国主要的牧业基地之一。

甘肃是矿产资源比较丰富的省份之一，矿业开发已成为甘肃的重要经济支柱。境内成矿地质条件优越，矿产资源较为丰富。截至2006年底已发现各类矿产173种（含亚矿种），占全国已发现矿种数的74%。甘肃省查明矿产资源的矿种数有97种，其中：能源矿产7种、金属矿产35种、非金属矿产53种、水气矿产2种。列入《甘肃省矿产资源储量表》的固体矿产地891处（含共伴生矿产），其中，大型矿床77个、中型202个、小型612个。据全国主要矿产资源储量通报（2005），在查明矿产资源储量的矿种中，甘肃省列全国第一位的矿产有10种，前五位的有25种，前十位的有49种。有亚洲最大的金矿——甘肃阳山金矿。阳山金矿累计探获黄金资源量308吨，是亚洲最大类卡林型金矿。据估算，阳山金矿已探明的黄金资源量潜在经济价值达500亿。

甘肃省水资源主要分属黄河、长江、内陆河3个流域、9个水系。黄河流域有洮河、湟水、黄河干流（包括大夏河、庄浪河、祖厉河及其它直接入黄河干流的小支流）、渭河、泾河等5个水系；长江流域有嘉陵江水系；内陆河流域有石羊河、黑河、疏勒河（含苏干湖水系）3个水系。河3个水系，有15条；年总地表径流量174.5亿立方米，流域面积27万平方公里。全省自产地表水资源量286.2亿立方米，纯地下水8.7亿立方米，自产水资源总量约294.9亿立方米，人均1150立方米。全省河流年总径流量415.8亿m³，其中，1亿立方米以上的河流有78条。黄河流域除黄河干流纵贯省境中部外，支流就有36条。该流域面积大、水利条件优越。但流域内绝大部分地区为黄土覆盖，植被稀疏，水土流失严重，河流含沙量大。长江水系包括省境东南部嘉陵江上源支流的白龙江和西汉水，水源充足，年内变化稳定，冬季不封冻，河道坡降大，且多峡谷，蕴藏有丰富的水能资源。水力资源理论蕴藏量1724.15万千瓦，居中国第10位，可能利用开发容量1068.89万千瓦，年发电量为492.98亿度，水力发电量居中国第4位。

甘肃省能源种类较多，除煤炭、石油、天然气外，还有太阳能、风能等新能源。其中，石油可采储量为6亿吨，天然气探明储量31.57亿立方米，集中分布在河西玉门和陇东长庆两油区。全省煤炭预测储量为1428亿吨，已探明125亿吨，保有资源储量120亿吨，煤炭资源集中分布于庆阳、华亭、靖远和窑街等矿区。甘肃风能资源丰富，总储量为2.37亿千瓦，风力资源居全国第5位，可利用和季节可利用区的面积为17.66万平方公里，主要集中在河西走廊和省内部分山口地区，河西的瓜州素有“世界风库”之称。目前正在建设一个世界上最大的千万千瓦级的超大型风电基地。甘肃是中国太阳能最为丰富的三个区域之一，各地年太阳总辐射值大约为4800～6400兆焦/m³，其中河西西部、甘南西南部是中国太阳能资源最丰富的地区，按现有利用水平测算可开发资源量约为520万吨标准煤/年。

甘肃是一个少林省区，据第七次甘肃省森林资源清查，全省林地面积1042.65万公顷，全省森林面积507.45万公顷，森林覆盖率11.28%；全省活立木总蓄积24054.88万立方米，森林蓄积21453.97万立方米。森林主要树种有冷杉、云杉、栎类、杨类以及华山松、桦类等。在全省活立木蓄积资源中，冷杉占52.9%，云杉占11.7%，栎类占26.9%，杨类、华山松、桦类只占8.5%。甘肃主要林区分布在白龙江、洮河、小陇山、祁连山、子午岭、康南、关山、大夏河、西秦岭、马山等处。

草场主要分布在甘南草原、祁连山地、西秦岭、马山、崛山、哈思山、关山等地，这些地方海拔一般在2400～-4200米之间，气候高寒阴湿，特别是海拔在3000米以上的地区牧草生长季节短，枯草期长；这类草场可利用面积为427.5万公顷，占全省利用草场总面积的23.84%，年平均鲜草产量4100公斤/公顷，总贮草量约175亿公斤，平均牧草利用以50%计，约可载畜600万羊单位。

粮食作物品种有冬小麦、春小麦、大麦、玉米、青稞、乔麦、糜谷、高粱、水稻、洋芋和豆类等20余种，其中小麦是主体作物，分布遍及全省，约占全省粮食作物的一半以上。

经济作物主要品种有棉花、油料、蓖麻、芝麻、甜菜、苏子、向日葵、大蒜、茶叶、烟草、啤酒花等十几种。果树资源有1000多个品种，其中桃、梨、杏、李、柿、枣、柑桔的品种有480个。

野生植物种类繁多，分布广泛。主要资源有7大类：油料植物有100多种，如文冠果(木瓜)、苍耳、沙蒿、水柏、野核桃、油桐等；纤维和造纸原料植物约近百种，如罗布麻、浪麻、龙须草、马莲、芨芨草等；淀粉及酿造类植物有20多种，如橡子、沙枣、蕨根、魔芋、沙米、土茯苓等；野生化工原料及栓皮类有20多种，如栓皮栎、五倍子、槐等；野生果类100多种，如中华猕猴桃、樱桃、山葡萄、枇杷、板栗、沙棘等；野生药材951种，有大黄、当归、甘草、红黄芪、锁阳、肉苁蓉、天麻等；特种食用植物10多种，其中比较名贵的野生植物有发菜、蕨菜、木耳、蕨麻、黄花菜、地软、羊肚、蘑菇、鹿角菜等。甘肃是全国药材主要产区之一，现有药材品种9500多种，居全国第二位。主要经营的药材有450种，如当归、大黄、党参、甘草、红芪、黄芪、冬虫草等，特别是“岷当”、“纹党”产量大、质量好，是闻名中外的出口药材。

主要畜种禽种：甘肃养殖的牲畜主要有马、驴、骡、牛、羊、骆驼等。甘肃养马历史悠久，远在公元前100多年的汉武帝时期，西北边境设有官马场36处。民间养马亦较繁盛。自汉至今，一直是我国养马业的重地。建国后，还先后引进和改良了阿尔登、整顿河、卡拉巴依马等品种，养马、驴、牛等得到了发展。禽种，除对静宁鸡、太平鸡、临洮鸡等杂交改良外，现主要有来航鸡、澳洲黑、芦花洛克、洛岛红、科尼什、新汉、狼山鸡等优良品种。水禽有北京鸭、麻鸭、中国白鹅、灰鹅和狮头鹅等品种。

野生动物资源：甘肃境内共有野生动物650多种。其中：两栖动物24种，爬行动物57种，鸟类441种，哺乳动物137种。这些野生动物主要分布在陇南市的文县、武都、康县、成县、两当等地。文县让水河、丹堡一带，已列为全国第十三号自然保护区，出产大熊猫、金丝猴、麝、猞猁、扫雪等世界珍贵动物，并对梅花鹿、马鹿、麝进行人工饲养。野生动物中，属于国家保护的稀有珍贵动物有90多种，其中属一类保护的24种，二类保护的24种，三类保护的4011种。[4]

• 已有线路

高速铁路：兰新高铁、宝兰高铁；

普通铁路：陇海线、兰新线、包兰线、兰青线、宝中线、宝成线、干武线、红会线、嘉镜线、嘉策铁路、敦煌铁路、清绿铁路。

• 在建、拟建线路

甘肃高速铁路：徐兰客运专线、银西高铁；

快速铁路：兰渝铁路；

普通铁路：兰成铁路、西平线、天平铁路、银西铁路、柳格铁路、兰合铁路等。

普通国道：G109、G211、G212、G213、G215、G227、G310、G312、G316。

国家高速公路：G6（京藏高速公路）、G22（青兰高速公路）、G30（连霍高速公路）、G70（福银高速公路）、G75（兰海高速公路）、G0611（张汶高速公路）、G2012（定武高速公路）、G3011（柳格高速公路）、G7011（十天高速公路）、G8513（平绵高速公路）。

省级高速公路：S1（兰州机场高速公路）、S2（兰郎高速公路）、S14（陇渭高速公路)、S17(金永高速公路)等。

重要公路枢纽：兰州、定西、天水、武威、张掖、平凉—庆阳、酒泉—嘉峪关、陇南等。

• 航空口岸

兰州航空口岸；

• 机场

2013年甘肃省完成生产总值5020亿元，增长12.5%；固定资产投资完成4200亿元，增长40%；大口径财政收入933.6亿元，增长25.3%；地方财政收入450.4亿元，增长27.4%；城镇居民人均可支配收入达到14988.7元，增长13.6%；农民人均纯收入3909.4元，增长14.2%。2012年甘肃省实现生产总值5650.2亿元，比上年增长12.6%。

松鸣岩2012年甘肃全年粮食总产量1109.7万吨，比上年增产9.4%。其中，夏粮产量323.8万吨，增产1.3%；秋粮产量785.9万吨，增产13.1%。

2012年粮食作物种植面积283.94万公顷，比上年增加0.57万公顷；棉花种植面积4.82万公顷，增加0.03万公顷；油料种植面积33.64万公顷，减少1.45万公顷；蔬菜种植面积45.40万公顷，增加3.86万公顷；中药材种植面积21.12万公顷，增加2.57万公顷。

2012年末大牲畜存栏650.9万头（只），比上年末下降1.0%；牛存栏488.89万头，下降1.9%；羊存栏1932.79万只，增长1.8%；猪存栏655.32万头，增长5.4%。牛、羊、猪出栏分别为172.67万头、1087.16万只和721.83万头，分别比上年增长1.9%、2.3%和6.2%。

2012年肉类总产量92.28万吨，比上年增长4.3%，其中牛肉、羊肉分别增长1.9%和2.3%。牛奶产量48.52万吨，比上年增长2.9%；绵羊毛产量2.95万吨，增长1.7%。全年水产品产量1.33万吨，比上年增长1.5%。

2012年主要经济作物中，棉花产量8.10万吨，比上年增产6.7%；烤烟产量1.09万吨，增产10.5%；油料产量67.0万吨，增产5.5%；水果产量359.71万吨，增产8.7%；蔬菜产量1460.42万吨，增产10.6%；中药材产量75.94万吨，增产22.6%。

甘肃2012年全年完成工业增加值2074.24亿元，比上年增长14.5%。规模以上工业企业完成工业增加值1931.37亿元，比上年增长14.6%。规模以上工业企业产品销售率93.4%，比上年回落1.8个百分点。

2012年规模以上工业增加值中，国有及国有控股企业完成工业增加值1488.36亿元，比上年增长11.1%；集体企业完成工业增加值43.73亿元，增长19.5%；股份制企业完成工业增加值1355.82亿元，增长15.2%；外商及港澳台投资企业完成工业增加值29.42亿元，增长1.1%。

2012年轻工业完成增加值278.75亿元，比上年增长18.8%；重工业完成增加值1652.62亿元，增长14.0%。

2012年发电量1083.25亿千瓦小时，比上年增长5.38%；原油629.52万吨，增长25.24%；原油加工量1520.52万吨，下降5.76%；粗钢产量810.16万吨，下降1.18%；钢材883.04万吨，增长8.65%；水泥3515.06万吨，增长27.97%；十种有色金属294.10万吨，增长34.15%。

2012年规模以上工业企业实现利润总额259.2亿元，比上年增长5.3%，其中国有及国有控股企业实现利润201.87亿元，增长2.6%。规模以上工业亏损企业亏损额113.05亿元，增长1.6%，其中国有及国有控股亏损企业亏损额96.59亿元，下降6.7%。

2012年石化、有色、电力、冶金、食品、煤炭和装备制造业等支柱产业完成工业增加值1755.42亿元，比上年增长13.34%，占规模以上工业的90.89%；实现利润226.51亿元，增长4.96%，占规模以上工业的87.39%。其中，装备制造业完成工业增加值136.61亿元，增长15.72%；实现利润16.51亿元，增长0.67%。

甘肃省2012年交通运输、仓储和邮政业实现增加值319.66亿元，比上年增长10.60%。

2012年各种运输方式完成货物周转量2401.15亿吨公里，比上年增长34.05%；旅客周转量666.41亿人公里，增长12.08%。其中：铁路运输完成货运周转量1489.73亿吨公里，增长30.27%，旅客周转量379.75亿人公里，增长20.72%；公路运输完成货运周转量905.94亿吨公里，增长39.93%，旅客周转量286.44亿人公里，增长8.06%。

2012年年末省民用汽车保有量128.87万辆，比上年末增长22.05%。其中，轿车58.51万辆，增长26.40%；新注册汽车23.33万辆，增长13.69%。年末私人汽车保有量109.92万辆，比上年末增长25.47%；私人轿车保有量45.72万辆，增长31.80%。

2012年完成邮电业务总量188.21亿元，比上年增长11.89%。其中，电信业务总量179.97亿元，增长11.96%；邮政业务总量8.24亿元，增长10.46%。年末固定电话用户377.77万户，比上年末下降4.71%。其中，城市272.42万户，增长0.92%；农村105.34万户，下降16.73%。减少固定电话用户18.66万户。年末移动电话用户1763.55万户，2012年新增149.98万户。其中，3G移动电话用户308.7万户。年末互联网宽带接入用户达到163.3万户，比上年末增长12.13%。

2012年国内旅游人数7824.26万人次，比上年增长34.29%；国内旅游收入469.65亿元，增长41.22%。全年境外入境旅游人数10.20万人次，比上年增长12.02%。其中，外国人6.69万人次，增长22.39%；港澳台同胞3.51万人次，下降3.57%。全年国际旅游外汇收入2235万美元，比上年增长28.47%。

2012年实现社会消费品零售总额1877.04亿元，比上年增长16.0%。按销售单位所在地统计，城镇实现社会消费品零售总额1500.55亿元，增长16.0%，其中城区实现社会消费品零售总额1123.90亿元，增长16.8%；乡村实现社会消费品零售总额376.49亿元，增长15.8%。　全年限额以上批发和零售业实现零售额747.64亿元，比上年增长29.06%。其中，石油及制品类零售额334.47亿元，增长31.44%；汽车类零售额165.22亿元，增长20.27%；粮油、食品、饮料、烟酒类零售额67.47亿元，增长33.42%；服装鞋帽、针、纺织品类零售额49.03亿元，增长24.90%；家用电器和音像器材类零售额18.36亿元，增长15.76%；中西药类零售额17.42亿元，增长45.41%；金银珠宝类零售额14.29亿元，增长21.90%；日用品类零售额14.25亿元，增长25.33%。

甘肃

根据2023年全省人口变动抽样调查结果，省、市两级统计部门分别对各市、县2023年末主要人口数据进行了评估与推算。现通报如下：

2023年末，全省常住人口为2465.48万人，比上年末减少26.94万人，其中，男性人口为1251.48万人，女性人口为1214.00万人，人口性别比为103.09（以女性为100）。全年出生人口为19.10万人，人口出生率为7.71‰；死亡人口为22.40万人，人口死亡率为9.04‰；人口自然增长率为-1.33‰。0-15岁人口为485.05万人，占全省常住人口的比重为19.67%；16-59岁的劳动年龄人口为1510.41万人，占全省常住人口的比重为61.26%；60岁及以上人口为470.02万人，占全省常住人口的比重为19.06%，其中，65岁及以上人口为336.48万人，占全省常住人口的比重为13.65%。城镇常住人口为1368.05万人，比上年末增加17.41万人；乡村常住人口为1097.43万人，减少44.35万人；城镇人口占全省常住人口比重（城镇化率）为55.49%，比上年末提高1.3个百分点。

甘肃是一个多民族聚居的地区，有汉族、回族、藏族、东乡族、裕固族、保安族、蒙古族、哈萨克族、土族、撒拉族等民族。其中，东乡族、裕固族、保安族是甘肃特有的少数民族。

甘肃省现有54个少数民族成份，少数民族总人口219.9万，占全省总人口的8.7%。世居甘肃的少数民族有回、藏、东乡、土、裕固、保安、蒙古、撒拉、哈萨克、满等16个少数民族。其中东乡族、裕固族、保安族为甘肃的独有民族。省内现有甘南、临夏两个民族自治州，有天祝、肃南、肃北、阿克塞、东乡、积石山、张家川7个民族自治县，有39个民族乡。

回族主要聚居在临夏回族自治州和张家川回族自治县，散居在兰州、平凉、定西、白银等地市；藏族主要聚居在甘南藏族自治州和河西走廊祁连山的东、中段地区；东乡、保安、撒拉族主要分布在临夏回族自治州境内；裕固、蒙古、哈萨克族主要分布在河西走廊祁连山的中、西段地区。甘肃省86个县、市、区中，除少数民族聚居的21个县、市外，其余65个县、市、区中均有散居的少数民族。

以上资料[6][7]

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武威三套车清汤牛肉面

兰州清汤牛肉面俗称“牛肉面”，是兰州著名的风味小吃和最具特色的大众化经济小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间，系回族老人马保子首创。牛肉面以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。兰州牛肉面有一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮）五大特点。面条根据粗细可分为大宽、宽、细、二细、三细、毛细、韭叶子等种类。面条用手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上辣椒油、蒜苗、香菜。

百花全鸡

这也是用发菜作配料的名菜。用一只肥母鸡，取下鸡脯，鸡里脊，加脂肉剁成细泥，加水、蛋清、精盐，搅成鸡茸。剩下部分加葱、姜、精盐上笼蒸烂取出，留头、爪、翅膀，将其余的肉切成五分大的片铺在鱼盘中。另将菠菜、发菜、蒸熟的蛋黄分别制成细末。这时，将鸡茸抹在盘内铺的鸡片上做成菱形块（也可做成其它图案）将菠菜、发菜、蛋黄这四种碎末整齐地撒在鸡茸上。将鸡头用刀劈开摆在鱼盘前端，鸡爪去尖按鸡形摆在鱼盘的另一端，翅膀摆在两边。上笼蒸十分钟，勾流水芡即成。这道菜操作精细，图案新颖，香嫩可口，清淡不腻。

浆水面

浆水，既可做清凉饮料，又能在吃面条时做汤。再加上葱花、香菜调味．更是脍炙人口。所以，兰州、定西、天水、临夏等地的群众，都喜欢吃浆水面。浆水有清热解暑之功效。在炎热的夏天，喝上一碗浆水，或者吃上一碗浆水面，立即会感到清凉爽快，还能解除疲劳，恢复体力。浆水对某些疾病也有疗效。有的高血压病患者经常吃一点芹菜浆水，能起到降低和稳定血压的作用。据说对肠胃和泌尿系统的某些疾病，浆水也有一定的疗效。有的医院，曾用浆水配合药物，治疗烧伤病人。浆水的制作也很简单。一般用芹菜、莲花菜、“小白菜及其他菜叶为料，煮熟以后加上发酵“引子”，盛在盆内盖好，用衣物闷上一天后即可食用。

面皮子

定西洋芋搅团定西、武威酿皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上精心酿制香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。其作法是将优质面粉加水和成硬团，然后

在清水中揉搓，使面粉中的蛋白质和淀粉分离。面粉中的蛋白质俗称面筋，被分离出来以后另行放置。游离水中的淀粉，待其沉淀于容器底部后，将上面的清水倒去，再加入适量的食用蓬灰，调成稀糊状，随即舀人大平底盘中，上笼蒸熟，切成薄片，随碗搭配极受人们喜爱，食用者非常普遍。在凉州城里，几乎每街都有卖的，为数亦不少。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品。

凉州还有一种“高担酿皮”，据说制作者过去在街头挑担出售，因其担子特别高而得名。高担酿皮的制作和普通酿皮稍有差异，主要是蒸制过程中不加入食碱，不提取面筋，所以，柔劲较强。另外，其成品色泽不是黄亮，而呈灰白。所用调料亦更精致而周全，有的在食用时还加入少许黄瓜丝或豆芽，因而在酿皮中独树一帜，被人们视为名品。

糊锅

糊锅是酒泉的特色小吃。 酒泉最具代表性的小吃应该就算“糊锅”了，尤其是老酒泉人最爱吃，卖糊锅的店主在店门口架上一口大锅，汤料用鸡汤，投入蚕豆粉汁，成糊状，再加蚕豆粉制成的粉块、粉条、以及鸡丝、肉片，再把炸好的大麻花掰成麻花瓣，放入配好的汤中即成，其味鲜香，突出姜与胡椒的辣味。

古语云：关东出相，关西出将。中国历史上甘肃名人以将居多，主要集中在两汉和三国。如西汉时的李广祖孙三人——李广、李敢、李陵。赵充国，甘延寿。三国时的庞德，姜维。另有西汉时的著名外交家段会宗，西汉末期的军阀隗嚣，东汉末期的军阀董卓，张绣。并有先事张绣，后佐曹操的大谋士贾诩。其他主要有唐朝时期的诗人李益。