黑皮诺_360搜索

黑皮诺葡萄酒网

黑皮诺白皮诺灰皮诺区别是果实颜色不同。黑、白、灰皮诺都是酿酒葡萄品种,黑皮诺是蓝黑色果实,用于酿制红葡萄酒;灰皮诺呈粉红色,主要用于酿制白葡萄酒;白皮诺是白色的...

putaojiu.com 2023年8月21日

黑皮诺

黑皮诺葡萄是在世界上最受欢迎的葡萄之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。形态特征带着新鲜草莓，黑樱桃的香气，成熟后展现出复杂的蘑菇、动物的皮毛味道。大多数黑皮诺需在三至五年内享受，上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成，拥有数十年的陈年潜力。黑皮诺是细致优雅派葡萄酒的代表品种，那种对气候、土壤、地形严格要求的娇生惯养，造就了它的精细。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。黑皮诺源自法国，对气候非常挑剔，它的老家法国勃艮第表现最为完美，在近二十年间德国的法兰肯、莱茵黑森、阿尔地区的黑皮诺(当地称Spätburgunder)的表现越来越优越，也有新世界地区如美国的俄勒冈州，新西兰的马尔堡、马丁堡，澳大利亚的雅拉谷等产区出产高品质黑品诺葡萄酒。 Pinot nero 是黑皮诺Pinot noir在意大利的叫法，种植在一些较凉爽的产酒区，其中最著名的是伦巴第。在伦巴第地区，黑皮诺主要用于酿制起泡酒。

360百科查看更多

Pinot Noir 黑皮诺

黑皮诺(Pinot Noir)是法国勃艮第(Burgundy)酿制红葡萄酒的唯一品种,它非常高贵,需要精心伺候,喜好凉爽,目前除了极其炎热的地方,它几乎在世界各产酒区均有种植。2010年,它...

winesinfo.com 3月14日

最全葡萄品种介绍黑皮诺知乎

8月18日,是国际黑皮诺日(National Pinot Noir Day)黑皮诺是葡萄品种中被公认为最挑剔、最难照料的品种,它对成长环境的要求较高,所以在葡萄酒...

知乎专栏 2022年7月23日