食用方法1、用刀在鸵鸟蛋上捅一个小口，倒在碗里，搅拌均匀，加入胡麻盐、切好的洋葱、生抽和葱花，继续搅拌。2、蒸30分钟，在番茄汁中加入蒜末、生抽，搅拌后当配汁。3、将柠檬汁挤在胡麻盐中当调料，鸵鸟蛋蒸好后配着配汁和调料一起食用。鸵鸟蛋可以食用也可以做成工艺品。鸵鸟工艺蛋有彩鸵鸟蛋工艺品绘、浮雕、镂空、景泰蓝镶雕四种绘制工艺鸵鸟蛋工艺品。现有的图案以祝福、动物、山水、诗境为主。可以根据客户需要，订制