鸡蛋一般建议最好煮10分钟以上再食用，因为10分钟以下很有可能没有完全煮熟鸡蛋中的蛋黄，而溏心鸡蛋虽然味道比较不错，但是因为没有完全熟透，所以里面的细菌和寄生虫比较多，摄入身体之后可能会破坏肠道内的菌群，还可能会导致疾病，不利于新陈代谢正常进行。而且没有完全煮熟的鸡蛋进入身体就会非常容易导致过敏现象，容易出现全身瘙痒的症状。