一.产品介绍 金华“两头乌”猪又称金华猪，是中国四大名猪之一。金华猪的形成历史悠久，根据金华县古方出土的西晋（公元265-316年）陶猪和陶猪圈文物考证：早在1600多年前，金华、衢州（原属金华地区）一带养猪业已相当发达，由于产区山丘连绵，交通不便，远销十分困难，迫使农民寻找加工腌制猪肉、猪腿以便贮存和远销外地的新途径。据考证，金华农村腌制猪腿，始于唐朝开元年间（公元713-742年），距今已有1200余年历史。相传在宋朝时期义乌人宗泽公，在行军时从家乡带去很多腌肉招待友人，味美质高，取名为“家乡肉”，距今也有900年左右的历史。此外，以金华两头乌猪为原料的金华火腿为世界三大著名火腿品牌之一。2008年，“金华火腿腌制技艺”被列为国家非物质文化遗产，2014年，“金华市金华火腿”证明商标被认定为中国驰名商标。 更换消毒药。 6.3.2严格按照《畜禽产品消毒规范》（GB/T16569-1996）要求进行环境消毒、人员消毒、猪舍消毒、用具消毒和带猪消毒。生产区应每周消毒一次。每批猪调出后，对该猪舍彻底清扫、冲洗和消毒。 6.4疫病监测猪场应配合当地动物疫病预防控制机构进行流行病学调查和采样监测。 6.5疫病控制猪场发生重大动物疫病时，应立即向当地兽医主管部门、动物卫生监督机构和动物疫病预防控制机构报告，按相关规定执行。 7、废弃物处理按减量化、无害化和资源化原则，实施清洁生产、种养结合，实现生态良性循环。 7.1收集按照“干湿分离、雨污分流”方式收集猪粪尿。干粪收集后堆放在防雨、防渗、防漏的堆粪场内，液态粪污经排污管道流入厌氧池。 7.2处理利用固体粪污以堆肥发酵处理为主，液态粪污采用厌氧发酵工艺进行无害化处理，处理后符合《畜禽养殖业污染物排放标准》（GB18596-2001）规定方可运出场外利用。