[最佳答案] 膳食纤维是人体非常重要的一种营养素,从它的理化特征来说,它有吸收水分、膨胀的作用、能增加饱腹感、延长胃排空的作用,能够被肠道的微生物发酵、分解,改变肠道的菌群,同时能够螯合胆汁酸、胆固醇以及一些毒素来促进毒素的排出。还有更重要的一个作用,它具有延缓糖吸收的生理功能。从它的特点来说,对于一些慢病患者,比方想减肥的人群,通过饱腹感来减少含热量食物的摄入,这样的话既有饱腹感,又摄入相对比较少的能量,具有减肥的功效。 另外,它能够促进排便,大家都说排毒,通常是粪便当中的有一些毒素在体内蓄积时间过长,会对机体有一些危害,所以它起到改善便秘的作用。膳食纤维能够延缓糖的吸收,对于糖尿病患者来说就非常有意义,通常糖尿病膳食原则是高膳食纤维。对于高脂血症、高胆固醇血症的患者,就是摄入足量的膳食纤维具有抑制脂肪吸收的功效,这对于降脂就比较有意义,所以膳食纤维在我们的膳食当中应该是充足的,它的主要来源是粗杂粮、蔬菜和水果。

[最佳答案] 1、可溶性的膳食纤维和抗性淀粉质地柔软,在大肠中部分或全部被发酵,可以帮助人体控制胆固醇和血糖水平,有利于预防心脏病和糖尿病等慢性疾病。2、不溶性膳食纤维质地较硬,它们的主要作用是促进肠道蠕动和预防便秘。需要说明的是,这两类膳食纤维的功能并不是绝对的,有时也会...