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石灰蒸蛋

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石灰水蒸蛋的做法步骤图,石灰水蒸蛋怎么做好吃 Erin1225

  • 1.在一杯约250毫升的水(水蛋液比例1:1)里加入石灰。静置等待其沉淀完全。
  • 2.打两个鸡蛋到碗里,搅拌开。加入少量盐,一小勺盐勺即可,鸡蛋本身有咸味,不需要加太多盐。
  • 3.将沉淀好了的石灰水去掉上层的浮末,到到另外一个杯子里,沉淀不倒入。只取澄清石灰水,最好不要有任何浮末。这时候在另外一个杯子里再让他沉淀一会儿。
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    • 1.找一个大盆,放一小爪石灰;(过量的石灰会使蛋羹变硬)
    • 2.倒入开水冲开,等待澄清石灰水;(因只取用澄清石灰水,所以水量要比蒸蛋的碗多一倍)
    • 3.ml的汤碗大概四颗蛋,放适量的食盐,开始使劲打蛋;(手动打到手废三四次就行)
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    【石灰水蒸蛋】01.在一杯约250毫升的水(水蛋液比例1:1)里加入石灰。静置等待其沉淀完全。,11.打两个鸡蛋到碗里,搅拌开。加入少量盐,一小勺盐勺即可,鸡蛋本身有咸味,不需...

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