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皇冠蛋糕

  • 豆果美食

烹饪方法

用料：鸡蛋5个、玉米油40ml、牛奶65g、糖45g、低粉90g、柠檬汁适量、皇冠1个、粉色色素几滴
步骤：1.蛋清蛋黄分离2.蛋黄中加入25g糖拌匀，加入玉米油，牛奶拌匀，加入低粉拌匀细腻无颗粒3.蛋清加柠檬汁，分次加入剩余的20g糖打发4.分三次的蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀5.烤箱提前预热10分钟，蛋糕糊放入烤箱140度60分钟，我低温烘烤1小时以上6.蛋糕冷却分成3片7.奶油加入糖，粉色色素打发，取喜欢的水果8.抹好蛋糕，根据喜好皇冠装饰和造型

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