主料：冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量。1、鸡蛋打散，倒入冷米饭。2、搅拌均匀。3、倒入食用油，加入米饭。4、倒入生抽，翻炒均匀。5、倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。6、加盐、鸡粉，翻炒均匀。炒饭是常见的一种食物，一般分为多种品类，如：扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭、咖喱炒饭等。很受大众追捧，在各个地方也特色化。主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡