新买的铁锅第一次开锅方法:1、锅内加水,水量大约是锅容量的80%,然后大火烧开进行煮沸,煮沸的时间持续10分钟左右,10分钟后倒出水,自然晾干。2、倒入少量的食用油,然后用餐巾纸将整个锅都涂抹均匀,这个过程叫润锅,时间最好是一个晚上。简单两步,叫你的不粘锅使用寿命更长,不沾效果更好,切忌新锅不开锅直接就用,你会毁了一口好锅的。 开锅技巧1、清洗:新买回来的铁锅,上面会有一层机械加工留下来的残油,如果没有经过开锅的铁锅,这些机械残油就会流进菜里,对身体很不好,所以要仔细的清洗。 2、干烧:清洗后控干水分,放到火上干烧,将表面的涂层烧掉。进在干烧的整个过程中,要不停晃动锅的边缘,目的是使铁锅能受热均匀,整个过程十分钟左右,锅表面成为铁蓝色即可。
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铁锅怎么开锅不生锈不粘锅刚买的铁锅开锅的正确方法 走红网
当我们买到新锅的时候就要开锅,开锅就难道许多厨房新手了,其实很简单,今天就教大家铁锅怎么开锅不生锈不粘锅,刚买的铁锅开锅的正确方法,只需要一块五花肉,按照这六步就...
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新买的铁锅如何开锅?
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