[最佳答案] 黄瓜和胡萝卜从颜色上来讲,都是橙黄色或者橙红色的食物,这里面含有维生素A原,也叫胡萝卜素,作用功效总体上有这么几点: 1、能够提高视力,尤其是晚上视力不好的人,如果适当增加黄瓜胡萝卜汁这样富含维生素A原、胡萝卜素丰富的食物,晚上的视力会好一些。 2、维生素A原和胡萝卜素能够很好的提高机体免疫力,如果适当的增加黄瓜胡萝卜汁,在抵御感冒这样的感染性疾病的作用方面就会比较好。 3、胡萝卜素对于骨骼代谢也是有非常重要的帮助,所以对于一些骨质疏松的人适当增加有很大的帮助。 4、适当的黄瓜和胡萝卜汁在改善皮肤黏膜的功效方面,言外之意就是在美容方面也是有很大的帮助。但是在饮用的时候也有一定禁忌,因为它们都是脂溶性的营养素,如果摄入量超标,有可能会引起体内蓄积造成皮肤黏膜的黄染,进而会加重肝脏的负担,所以在食用的时候要注意不要超量。