[最佳答案] 塔拉(Tara) 又名刺云实，学名：Caesalpinia spinosa Kuntze，塔拉豆壳含塔拉单宁55-61%，可生产上百种医药和化工产品；它的豆子含半乳葡萄糖甘露聚糖约34%，可生产塔拉胶。塔拉胶在食品、医药、纺织、造纸和石油钻井等方面有重要用途；它的种仁含蛋白质约40%，高于黄豆，含脂肪酸约13%，可生产低脂豆蛋白。它所含的脂肪酸中，其中亚油酸占总脂肪酸的52-54%，是一种重要的医药原料；从它的种仁可提取豆甾醇和谷甾醇(两醇约占甾醇总量的90%，前者是生产云大120的主要原料，后者可生产降