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  • 豆果美食

烹饪方法

用料：牛肉丸10颗、日本豆腐2条、平菇250克、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量
步骤：1.平菇洗净撕开到开水锅中焯煮一下，捞出。牛肉丸可以放整的，也可以切成片。日本豆腐切片。2.锅中不用放油，开火，先放入牛肉丸炒几秒。牛肉丸本身带有一点牛油。3.加入焯好水的平菇，继续炒。4.加入开水，大火煮开。5.煮开后放入切好的日本豆腐，豆腐太重，一倒进去就沉底了6.大火至少煮五分钟，加盐，鸡精，芝麻油，撒上香葱。喜欢胡椒粉或者南德的也可以放一点，我更爱原味。7.或者把葱花放在汤碗里，待会热汤一冲就成了！8.倒入碗中，成了！

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做豆腐的教程

1个回答2020年12月14日

[最佳答案] 先将黄豆洗净浸泡8小时,放到料理机中打碎 步骤2 过滤一下 步骤3 倒入锅中,用中小火煮豆浆。开锅8分钟左右即可关火 步骤4 5分钟开始点豆腐,用白...
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家常豆腐的做法 家常豆腐怎么做 菜谱 美食天下

  • 1.所有食材。
  • 2.将胡萝卜、青椒、茭白切片,黑木耳洗净。
  • 3.豆腐切成约半厘米的厚片。
美食天下美食家

家常豆腐的做法 冬季养生锦囊 巧将豆腐来搭配 家常豆腐怎么做 菜谱...

  • 1.黑木耳提前泡发,撕成小片;冬笋洗净切片;豆腐洗净,切厚皮,三角形的或四角形的都可以;调料汁:往一个碗里调入适量生抽、料酒、白砂糖、一点点精盐,再调入一点水搅匀。(依个人咸淡口味,精盐也可不加,喜欢颜色深点的添加点老抽)
  • 2.热锅热油,把切好的豆腐块放进去煎至两面金黄。
  • 3.然后控油,装盘里待用。
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