用料：野兔一只

步骤：1.把野兔宰杀好，剁成块备用2.把剁好的野兔内放入干辣椒.花椒姜片3.色拉油烧热下入野兔及花椒.辣椒.姜片同炒4.把野兔炒制约五分钟.加入适量精盐.豆瓣.猪油.料酒再炒三分钟.用高压锅压五分钟.焖五分钟.焖的过程中不要动高压伐5.从高压锅中把野兔倒入锅内加入蒜瓣在烧两分钟加味精出锅6.然后撒上芝麻就行了7.烧野兔的蒜瓣，用刀把它拍一下就行了不须拍碎