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湿炒牛河的做法步骤图,湿炒牛河怎么做好吃 yellow bbbb
- 1.牛肉用酱油,少许淀粉,食用油腌制15分钟以上。(这个步骤忘记拍了)
- 2.热锅下油,放入河粉豆芽,用筷子把河粉炒散(用筷子炒出来的河粉不会碎碎的)。加入酱油调味,翻炒到豆芽断生后盛出。
- 3.洗干净锅,热锅下油,放入牛肉,滑开炒到牛肉开始变色,放入芥兰和沙茶酱,翻炒均匀。然后放入淀粉水勾芡收汁到浓稠。
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