[最佳答案] a2b酪蛋白是指A2-β酪蛋白,是现代奶牛β-酪蛋白的天然原型。 最初,所有家养的牛只含有A2类β-酪蛋白,后来因自然基因突变,出现了A1蛋白质的变体,即今天全球普遍存在的A1类牛奶β-酪蛋白。牛奶中蛋白质主要有乳清蛋白和酪蛋白两大类,酪蛋白中又分为β-酪蛋白、keppa-酪蛋白...

[最佳答案] A2-β酪蛋白是自然源生的牛奶蛋白，更接近母乳的蛋白质，更贴合人体的消化系统，能更天然地呵护消化吸收。 A2-β酪蛋白不会生成BCM-7，BCM-7与部分婴儿的1型糖尿病风险升高、免疫反应、消化功能紊乱，自闭症和呼吸功能障碍之间存在关联。A2β-酪蛋白的奶源非常稀有，不是所有的奶牛都能产出只含纯净A2β-酪蛋白而不含A1-β酪蛋白的牛奶。现今，西方的奶牛中只有约30%的奶牛是纯正的A2奶牛，由其所产的牛奶只含100%纯净A2β-酪蛋白。