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英式、中式下午茶,你了解多少? 知乎

英式下午茶文化,最先在17世纪时起源于英国皇室。 起初,第七世贝德福德公爵夫人安娜·玛利亚·罗素因为每天下午四点都会感到饥饿,特意吩咐下人准备的一套简餐,后在英国...
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    传统英式下午茶是怎样的流程,有哪些规矩?

    英式下午茶大概最早是从19世纪初开始的。那个时候一般人们一天吃两顿饭,早饭和晚饭(差不多晚上8点钟的时候)。那时候据说安娜(Bedford公爵夫人七世)常抱怨下午晚些时候...

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    (四)正统的英式下午茶的点心是用三层点心瓷盘装盛,第一层放三明治、第二层放传统英式点心Scone、第三层则放蛋糕及水果塔;由下往上开回吃。...
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    英式下午茶文化 知乎

    正统的英式下午茶点心是用三层点心磁盘盛装的,最下面一层是咸口的手指三明治(Finger Sandwiches);中间一层是经典的英式空心松饼—司康(Scon...
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    一套正宗的英式下午茶要怎么喝?甜点的顺序要怎么吃?

    英式下午茶以红茶为主,种类繁多,但永远都应该是BlackTea,绝不要选择JasmineTea。一般会选阿萨姆、大吉岭、伯爵茶、锡兰茶等几种。都是直接...
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