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羊肉冬瓜丸子汤

  • 美食杰

烹饪方法

用料：羊肉250克、冬瓜1块
步骤：1.将羊肉搅成肉糜2.放入所有调料后放入淀粉，搅拌均匀3.铁锅热油爆香葱花炝锅，放入清水烧开4.带上手套搓出小丸子下入开水的锅中5.煮五六分钟6.煮丸子的同时，把冬瓜切成薄pian7.下入冬瓜，煮至冬瓜变为透明色即可，大概四五分钟

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羊肉丸子冬瓜汤

简介：羊肉丸子冬瓜汤是一道以冬瓜、羊肉末等为原料,精心煮制而成的家常美食,是很普通的北方菜肴,做法简单,味道鲜美,适合在秋天食用。
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羊肉丸子冬瓜汤的做法大全_羊肉丸子冬瓜汤怎么做好吃

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    羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤图,怎么做好吃 铃那个铃

    • 1.羊肉去肥肉、去筋,绞肉机绞8秒到10秒,然后用到剁至少300下。拌馅:葱姜末、香油、盐、白胡椒粉、花椒水拌匀上劲。
    • 2.葱花炝锅,热油锅放入葱花爆香,加酱油,再加水煮开后转小火……然后左手戴一次性手套,在虎口挤肉馅,右手用勺子在左手虎口割下丸子依次放入开水中。
    • 3.煮肉丸的时间冬瓜切片、香菜切末
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    羊肉丸子冬瓜汤的做法 菜谱 香哈网

    • 1.准备好所需食材:冬瓜切2厘米见方的块,羊肉馅放大碗中。
    • 2.羊肉馅中放入适量盐,老抽,十三香搅拌均匀。
    • 3.肉馅中放入葱姜蒜,一个蛋清搅拌上劲。
    香哈菜谱

    羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤图,怎么做好吃 帽姐的美食旅行

    • 1.羊肉搅成肉泥,加入胡椒粉、花椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉、盐,顺着一个方向搅拌,期间再摔打几下。
    • 2.冬瓜用挖球器挖成球。
    • 3.锅中放入清水,烧至40度左右时关小火,取一碗水,手蘸些水,抓起肉馅握紧,从虎口处挤出,另一只手揪下,放入锅中。
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    • 做法：1、将羊肉馅放入盆中再放入姜末,将花椒放入碗里倒入150克热水泡30分钟,葱切末,冬瓜切片备用。2、将酱油、鱼...
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