[最佳答案] 网上查的：西安稠酒是西安特有的古老名酒，酿造历史悠久。先秦称“醪醴”，北魏称“白醪酒”。唐代时酿造工艺得到发展，稠酒质量不断提高，成为人们喜爱的饮品。相传“李白斗酒诗百篇”，所饮即为稠酒。 稠酒因乳白粘稠而得名，酒液中加入桂花后，即为黄桂稠酒。稠酒是选用糯米，蒸熟加曲子酵而制成的一种原汁酒。其色白如玉，清香绵甜，醇厚爽口，具有醒脑提神，舒筋活血，健脾开胃等功效。稠酒类型分为三种：加入中药的苦型稠酒；勾对时加入甜味的甜型稠酒；既无糖、又无药，原汁原味的单料稠酒。

[最佳答案] 说要是买散装的现做现卖的就买西安饭庄牌，国企饭庄，散装的便宜实惠。如果买瓶装包装的就买皇瑰牌的，皇瑰前身是西安徐家，90年代成立了西安咖啡厂，现是皇瑰酒业专业生产稠酒。或者永康牌也行。我还搜集到了其他网友的资料，可供参考黄桂稠酒是古都西安很著名的特产饮品，古代都以家庭密制，改革开放以后才逐渐商品化。也看过一些网友对稠酒品牌的评价，结合个人观点说说。大家公认的西安最好的稠酒是西安饭庄的散装酒，散装酒比较适合西安当地人的购买习惯，基本上是每天都做现做现卖。下来说说包装稠酒市场上的品牌，首先说说皇瑰牌，这个品牌