[最佳答案] 黄鸡鱼因鳞片花纹形似家鸡而得名,肉孙或哗质白嫩细致,脂肪含量适中,清甜而富有弹性。鸡鱼又被称为黄鸡仔、鸡仔鱼、三爪仔、三线鸡鱼、严肃叫法就是三线矶鲈。 黄鸡鱼喜欢密集成群巡游于珊瑚礁区外围之水层中,能以咽喉齿摩擦发声,再藉由泳鳔加以放大。生活在水深10~50米的亚热带海域。以人工鱼礁或独立礁区最常见。运团滑动量足够,肉质结实。以动物性浮游生物为食。属暖水性鱼类。分布地区很广,在热带、亚热带地区的各大海洋沿岸地区均有分布,为类似笛鲷的鱼种,但牙齿较不尖锐则行,其最特殊之处为可利用喉咙处的牙齿发出类似猪咕噜的声音。