[最佳答案] 黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。黄酒的原料主要以稻米为主，还包括黍米、小麦、糯米、小米、玉米等谷物，以及酒曲和水。 黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%-20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为液体蛋糕。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前，商周时代，中国人

[最佳答案] 黄酒是中国的传统酒之一,属于民族特产,是以大米(主要是糯米)黍米等为原料,通过特定的加工过程酿制而成。黄酒最有代表性的一个系列是麦曲稻米酒...

[最佳答案] 黄酒是中国历史悠久的酒类之一，是以糯米、大米、小米等粮食为原料，经过蒸煮、拌曲、发酵等工艺酿制而成的。 黄酒色泽黄亮，含有丰富的营养成分，如蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、维生素等。它不仅可以直接饮用，还常被用于烹饪中，增加菜肴的香气。在中国传统文化中，黄酒也常用于祭祀和庆祝活动中。