一、食用香精是什么食用香精种类可分为：天然香精、等同天然香精、人工合成香精、反应性香精和微生物方法制备的香精。食用香精是以天然食物的香味作为参照物，采用天然香料、合成香料而做成的各种各样的香精。因为科技的进步，现在食用香精和天然食物的香味是很接近的，而且它还是现在生产食品工业里面不可缺少的重要组成部分，但是它在每一样食物中的用量并不会太多，因为它不是绝对的健康。食用香精的安全取决于它的原料，只要它的原料好，它的安全就会有保障。二、人们对于食用香精的误解1.食品里面不应该加入食用香精或者说食用香精不好。在现在随着科技的发展，人们的生活水平提高了更开始追求方便快捷食物食品，而且还希望食物的口味鲜美，而食用香精的添加恰恰符合了他们的要求，甚至是很多天然食物不能比的。2.外国人不吃含有天然香精的食物或者是很少吃。这个说法一定是不正确的，食用香精是‘舶来品’，越是发达的国家越追求它的极致完美，所以食用香精的消费越高。食用香精是什么?小编在上面的文章里给大家介绍了有关于食用香精的知识，现在大家应该都了解了吧。食用香精虽然不能百分百保证它的健康，但是大家可以按照它的原料来进行选择，而不要去抵触它，食用香精是科技发展的必然结果，但是各位准妈妈还是尽量的少食用含有香精的食品。