简介：食用酒精(Edible Alcohol),又称发酵性蒸馏酒,是一种含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。在中国酿酒行业、化工行业、橡胶工业、油漆涂料工业、电子工业、化妆品行业等,都发挥着重要作用。食用酒精主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得。