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闽菜是中国八大菜系之一,闽菜是以福州菜为基础,后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙地方风味菜为主形成的菜系。福建人民经过与海外、特别是南洋群岛人民的长期交往...
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闽菜代表菜有哪些?闽菜多数是以汤菜为主,由于其地理位置特征从而擅长烹饪海鲜佳肴。闽菜其实更注重刀工。一道色香味俱全的菜肴,首先要有……详细 闽菜做法大全之淡糟...
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