食盐能够为人体人体出示充裕的碘元素，尽管过多应用食盐会造成人体出现高血压、高血脂等病症，可是日常生活之中食盐是不可或缺的。竹盐做为高档盐商品，不管从价钱还是身心健康视角，好像比传统式加碘盐更有优点。可是一切食材也不可以长期性过多服用，那样会对人体造成不良影响。竹盐，是将日晒盐装进三年生的楠竹中，两边以纯天然黄土层密封，以松柏树为然料，经1000℃～1300℃高温锻烧后提炼出出去的物质。竹盐锻烧的温度达到1000至1300度，在这里温度下有机化合物会被彻底结合只剩余无机化合物，竹盐实际上是另一种方式的"生盐"。科学研究强调历经锻烧的竹盐可能带有了一些其他的矿物，发觉竹盐中锰、钙、锌、铁、硫等多种多样营养元素和矿物成份，其成分比钢食用盐或是生盐要高。这很合乎有机化学中的物质均衡--毛竹和黄土层中带有比较多的这种成份，历经锻烧最终进入了食用盐中，产生竹盐。竹盐锻烧需要大约10钟头，能获得第一次锻烧的竹盐，历经锻烧的毛竹水份早已彻底渗入进了盐份里，这时的盐还是盐棒样子，随后把盐破碎，再度放入毛竹里烧，那样的全过程会反复八次，到第九次烘烤时往火中洒进松脂油将温度调到最大程度时，盐将变为结晶，也就是九烤竹盐。历经了九次锻烧之后的竹盐，作用能获得最好的反映，且务必是九次。一般看到的竹盐呈灰白，仅有一次或三次锻烧而成。