贵腐酒是一种甜葡萄酒,全称 贵腐甜白酒 ,被称为 液体黄金 ,是世界上最昂贵、最奢华的美酒之一,产量极低,每一滴都来之不易。它由受到贵腐菌(Botrytis cinerea)侵蚀的葡萄酿造而成,这种霉菌的生长需要独特的气候,且只有附着在成熟的葡萄上时才能形成独特的风味。贵腐酒最早起源于匈牙利北部的托卡伊地区。