谷氨酰胺转氨酶
转氨酶高是怎么回事
转氨酶正常值
谷氨酸钠
胆固醇
大豆蛋白胨
丙氨酸
甘油三酯
大豆拉丝蛋白是什么
半乳糖苷酶
大豆蛋白制品
乳球蛋白
肝掌
谷氨酰胺转氨酶偏高可能和饮酒、病毒性肝炎、胆道梗阻等原因引起。 1、饮酒:如果饮酒后做该指标检测,可能会出现生理性升高现象。一般等体内酒精代谢出去之后再次进行...
天门冬氨酸
谷氨酰胺
甘油三脂
山梨酸钾
葡萄糖淀粉酶
柠檬酸钠
二十种氨基酸
肌苷酸二钠
胰凝乳蛋白酶
缬氨酸
乳酸铝
柠檬酸
羧基
王世霞主治医师
急诊科天津市肿瘤医院
谷氨酰胺转氨酶可替代部分通常肉制品加工中添加的品质改良剂磷酸盐,生产低盐肉制品,可应用于水产加工,火腿、香肠、面类、豆腐等,谷氨酰胺转氨酶为在40至45摄氏...
谷氨酰胺转氨酶又称转谷氨酰胺酶(TG酶)是由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体蛋白质,其可催化蛋白质多肽发生分子内和分子间发生共价交联,从而改善蛋白质的结构和作用,对蛋白质的性质...