1、食材：猪肉馅500克，茴香500克，大葱1根，姜1小块，盐2茶勺，十三香2茶勺，香油2汤勺。 2、葱姜切末备用。 3、将茴香用淡盐水浸泡10分钟，然后用流动水清洗干净。 4、把洗干净的茴香去根切碎。 5、葱姜末放进肉馅里拌匀，再放进茴香，加入盐。 6、加入十三香。（五香粉、饺子馅粉都可以） 7、