1、一般红心芭乐可以直接吃，也可以用来榨汁、做沙拉、做奶昔等。2、红心芭乐的外形与普通的芭乐是一样的，只是切开之后，果肉呈现红色，吃起来味道酸甜，香气浓郁，果肉糯软，其中含有十分丰富的维生素C以及蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷等多种营养成分。