芭乐果即是番石榴，性平、味甘、涩，含有蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B、多种微量元素、膳食纤维、脂肪、胡萝卜素、氨基酸、蔗糖、果糖等营养成分。含有维C及番茄红素，都有很强的抗氧化作用，常食，可以清楚体内自由基，减少细胞受损及修复受损细胞，可以增强机体免疫力，延缓衰老，增强抗病能力，预防癌症；芭乐果还可以促进血红蛋白的生成，增强造血功能；还含有维生素A，可以保护视网膜，提高视力，预防老年性眼部病变。