红豆不能打豆浆的原因有红豆中的淀粉含量较高、红豆中的酸碱度过高、红豆中的异黄酮含量较高。1、红豆中的淀粉含量较高红豆的淀粉含量远高于其他豆类,达到了25%左右。因此,在制作豆浆时,如果将红豆作为主要材料,豆浆中就会含有大量的淀粉,这样豆浆口感会变沉稠,出现口感不佳的情况。2、红豆中的酸碱度过高红豆属于酸性食物,其PH值为5.5,远低于中性的PH值7。在制作豆浆时,如果将红豆作为主要材料,豆浆的PH值就会下降,从而影响豆浆的口感和稳定性。3、红豆中的异黄酮含量较高在制作豆浆时,红豆中的异黄酮成分会破坏豆蛋白的结构,导致豆浆口感变差。红豆的形态特征 赤豆是一年生、直立或缠绕草本植物。高30-90厘米,植株被疏长毛。羽状复叶具3小叶;托叶盾状着生,箭头形,长0.9-1.7厘米;小叶卵形至菱状卵形,长5-10厘米,宽5-8厘米,先端宽三角形或近圆形,侧生的偏斜,全缘或浅三裂,两面均稍被疏长毛。花黄色,约5或6朵生于短的总花梗顶端;花梗极短;小苞片披针形,长6-8毫米;花萼钟状,长3-4毫米;花冠长约9毫米,旗瓣扁圆形或近肾形,常稍歪斜,顶端凹,翼瓣比龙骨瓣宽,具短瓣柄及耳,龙骨瓣顶端弯曲近半圈

[最佳答案] 红豆豆浆能够蠕动肠道,消食开胃,红豆豆浆还可以安神定气,改善烦躁问题。 其他功效:红豆豆浆还有利尿消肿、润肠缓解便秘的功效,还有催乳的作...