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百叶和毛肚的区别 惠农网

吃火锅、吃冒菜时最喜欢点的食材之一,经常会有人认为百叶其实就是毛肚,这两者真的是一样吗?下面一起学习和了解下百叶和毛肚的区别。 百叶...
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    百叶和毛肚的区别

    1个回答2021年11月14日

    [最佳答案] 白色的毛肚是漂过的,属于冷冻食品。毛肚富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁硫胺素、核黄素、尼克酸等营养元素。百叶又名牛羊的重瓣胃、牛百叶,名称为发丝百叶。红烧牛蹄筋,烩牛脑髓和发丝百叶尤为出色,誉为"牛中三杰"。发丝百叶是三杰中的佼佼者。百叶和毛肚的区别:1、毛肚大致...
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