[最佳答案] 白扁豆,甘、微温,入脾、胃经,具有补脾止泻,解暑化湿的功效。有如下用途:1、脾虚导致的腹泻、白带增多、倦怠乏力、腹胀、面色萎黄、头晕等证,常与白术、山药、茯苓、甘草、党参、黄芪、陈皮、莲子、砂仁、薏米等配伍应用。2、暑湿内蕴、脾失运化之恶心、呕吐、腹泻、腹胀、舌苔白厚、脉濡等证,常与香薷、厚朴等药物配伍应用。白扁豆是药食同源的东西,它也是一种蔬菜。其食用方法:1、可以把它煮熟了与米共同做成豆饭吃。2、可以把它煮熟了捣成泥状,包饺子或者豆包吃。3、可以直接煮水喝。

[最佳答案] 白扁豆是我们常用的一个健脾的药,由于它是健脾,所以一般来说我们白扁豆都用炒的白扁豆、它的味甘,性是微温的,归脾胃经。主要功能是健脾、利湿、止泻,对于脾胃特别虚弱、泄泻的患者,炒白扁豆的效果是非常非常好的。我们很多的朋友有脾虚,主要的表现就腹泻,爱拉肚子,食疗用炒白扁豆效果也是非常好的。除了脾虚泄泻以外,对于夏天暑湿导致的各种病症,炒白扁豆也是有非常好的效果,同时还有一定的解酒毒的作用。根据我们专业机构编的《中国药典》,可以看到炒白扁豆可以健脾胃、清暑湿,对于脾胃虚弱、暑湿泄泻、白带多的患者效果是非常好的。