[最佳答案] 液态法白酒是指以粮谷、薯类、糖蜜等为原料，经过液态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等多种工艺路线加工而成的白酒。液态法白酒经串香、勾兑、调配而成的白酒。有调香法、串香法和固液结合法，或者相互移植、渗透而生产的多种工艺。由于液态法白酒的工艺先进，所以又有新工艺白酒之称，它是采用现代化的酒精；产出符合质量标准的酒精，再加工或改制成的白酒。液态法白酒与固态法白酒一样，同属饮料酒范畴，是可以饮用的。将固态发酵蒸馏的酒头、酒尾、黄浆水等副产物和稀释处理的酒精进行调配，将有助于液态法白酒质量的提高和风格的形成。需要指出的是，酒

[最佳答案] 液态法白酒是一种采用新型工艺生产的食用酒精加香精香料勾兑的白酒。与传统的固态法白酒相比，液态法白酒使用的原料更加多样化，生产工艺更为简单快捷，因此得到了更广泛的应用。液态法白酒的生产过程主要是通过粮食中的淀粉和糖加水用以发酵，这样产生的是食用酒精，而使用酒精中不含脂类的有机分子，然后再将香精和香料加入酒中。由于香精和香料中含有的脂类分子属于小分子，溶于高度酒中，也水溶于低度酒猜戚中，因察袭此加水不会出现白色浑浊的现象。同时，液态法白酒的酒精度数一般在50-60％vol之间，低于固态法白酒，但比食用酒精高，

[最佳答案] 液态法白酒是以粮谷、薯类、糖蜜等原料，经液态发酵、蒸馏成食用酒精的工艺路线，再经串香、勾兑、调配而成的白酒。液态法是在解放初期参照苏联改制伏特加酒的经验提出的，目前有调香法、串香法和固液结合法。固态法白酒就是以粮食为原料，经过一系列的酿造工艺制作而成的酒，固态法白酒也就是粮食酒。我们常说的酱酒，其酿造也就是采用固态法酿造，对原料和工艺的要求都相当高高，所以酿酒价值高，且一般是作为高档酒销售。液态法白酒这种就是用粮食作物经过液态发酵成食用酒精，然后再经过一系列的缓橡工序，将食用酒精、食用香精、香料直接勾兑而