四川省成都市
水井坊酒,四川省成都市特产,中国国家地理标志产品。水井坊酒是中国大曲浓香型白酒的典型代表,1998年8月,中国考古学者在四川省成都市锦江河畔发现了大型古代酒坊遗址———水井坊,上起元末明初,历经明清,下至当今,呈前店后坊布局,延续六百年从未间断生产,是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例,有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中烧酒非古法也,自元时始创之的观点。此考古发现被考古界、史学界、白酒界专家认定为中国最古老的酒坊、中国浓香型白酒的一部无字史书、中国白酒行业的‘秦始皇兵马俑’、中国白酒第一坊。由于填补了中国酒坊遗址专题考古的空白,被国家文物局授予1999年中国十大考古新发现。
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水井坊酒是哪里出产的
1个回答2022年10月10日
[最佳答案] 水井坊产地是四川成都。水井坊是历史上最古老的白酒作坊,窖池经历了元、明、清三代,酿制的酒越陈越香,水井坊酒的特点是陈香飘逸、甘润幽雅,备受青睐。现代科技表明,窖池是有生命力的,在它的窖泥中生活着数以万计的微生物,窖池越老,酿酒微生物家族也就越庞大,所酿之酒也就越...
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